Falsa maionese

Receita

Ingredientes

01 copo de iogurte desnatada ou sem lactose

Sal Rosa ou Flor do Sal a gosto

01 Colher de Sopa cheia de Açafrão em pó

Cebolinha e Salsinha a gosto

03 Batata doce, Salsa ou Inglesa cozida e resfriada

Azeite de oliva extra virgem-prensado a frio

Modo de Preparo

Cozinhe a batata lavada, descascada e cortada em cubinhos, assim que estiver cozida (ela precisa estar firme), coloque na geladeira.
Assim que a batata estiver fria, acrescente o iogurte, o sal, o açafrão, a cebolinha e salsinha a gosto. Sirva em seguida.
Acompanha um churrasco de domingo, um frango assado ou até mesmo ela sozinha com torradas.

Receita elabora pela Nutricionista Silvana Streb

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