Mousse energética proteica (Pré e Pós treino)

Receita

Ingredientes

- 2 barras de Chocolift (80 g);

- 50 ml de leite sem lactose;

- 1 scoop de Vanilla Whey (30 g);

- 1 sache de D-Ribose (5 g);

- 1 sache de Glutamina (5 g);

- 1 colher de sopa rasa de Sweetlift Cook (7 g);

- 1 clara pequena em neve (30 g);

Modo de Preparo

- Dissolver o Vanilla Whey no leite em temperatura ambiente;
- Quebrar em quadrados o Chocolift. Levar ao micro por 20 segundos e mexer bem. Derreter por mais 20 segundos;
- Misturar a calda de Vanilla Whey com o Chocolift até obter um creme homogêneo;
- Acrescentar o sachê de D-Ribose, a Glutamina e o Sweetlift Cook. Mexer bem;
- Bater com um “mixer de mão” ou “fuet”, até ficar bem aerado. Cerca de 5 minutos;
- Incorporar a clara em neve ao creme. A mousse rende 300 ml;
- Deixar na geladeira por 1 hora antes de comer;
- Servir com farofa de Castanhas desejada e calda de chocolate.

Dicas, servir com...

- Farofa de Avelãs tostadas e calda de Chocolift Energético;
- Marinada de Moranguinhos;
- Framboesas frescas e lâminas de amêndoas tostadas;

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